ABATIDORES TEMPERATURA 15 NIVELES AGSA 83 AFIN

ABATIDORES TEMPERATURA 15 NIVELES

CARACTERISTICAS GENERALES

    Faricados en Acero inox AISI 304.
    Asistente multifuncion: de frio a calor en un solo producto, gracias a un abatidor de temperatura capaz de cocinar a baja temperatura (slow cooking)
    Facil de usar gracias a mandos claros e intuitivos en la pantalla tactil 7" de 16 millones de colores, que guian al operador durante la ejecucion de ciclos automaticos o manuales.
    Ciclos de funcionamiento manuales para quien prefiere crearlos de acuerdo a su experiencia o bien automaticos diferenciados y dedicados a las diferentes tipologias de productos.

CARACTERISTICAS TECNICAS

    DIMENSIONES: 790x780x1980 mm.
    Abatimiento: de +90 +3 ºC en menos de 90 min: 70kg
    Congelacion rapida: de +90C a -18 ºC en menos de 240 min: 50 kg
    Descongelacion: si
    Conservacion: si
    nº de fuentes: 15
    tipo de fuente: GN1/1 - EN40x62
    Tension: 400 V III 50 Hz
    Potencia absorbida: 2390 W