Abatidor 25Kgr

Características principales:

- Abatidor de temperatura multifunción con refrigeración ventilada, especialmente recomendados para su aplicación en el sector de la gastronomía y de la pastelería.
- Estructura interna y externa en acero inoxidable con esquinas redondeadas.
- Cuadro de mando electrónico con pantalla LCD multifunción y zoom para facilitar la lectura de los programas seleccionados.
- Unidad condensadora potenciada.
- Pies en acero inoxidable regulables en altura.
- Sonda al corazón de serie para el control de la temperatura, gestionada directamente desde el panel de control.
- Preparado para recibir indistintamente bandejas de gastronomía y de pastelería.
- Existe un Kit de Heladería en acero inoxidable para aplicación heladería con rejillas para cubetas de helado.
- Posibilidad de lámpara germicida y de ruedas bajo pedido.

Características técnicas:

- Capacidad de abatimiento (90 min): 25Kgr
- Potencia frigorífica: 4500 kW
- Desescarche: Gas caliente
- Ciclo abatimiento: +90/+3 ºC
- Ciclo congelación: +90/-18 ºC
- Niveles de carga: 8
- Ancho/fondo/alto: 800/790/1270
- Peso neto: 180 Kgr